خضار سوتيه مع الدجاج

وسام الحجيجShefi i kuzhinës

Përbërësit

• صدر دجاج منزوع الجلد
  3 صدر
• جزر متوسط الحجم، مقطع الى مكعبات متوسطة
  2 حبة
• Domate
  1 حبة
• فلفل رومي أخضر، مقطع الى مكعبات متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• ملفوف (كرنب)، مقطع الى مكعبات متوسطة
  1 حبة
• Vaj ulliri
  2 ملعقة كبيرة
• مرق دجاج حسب الكمية
  0
• فلفل أسمر
  1 ملعقة صغيرة
• Kumini
  1 ملعقة صغيرة
• Koriandër
  1 ملعقة صغيرة
• نعناع، مفروم
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Hapat

1. 1

   يوضع زيت زيتون في قدر متوسط الحجم على نار هادئة.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   يضاف عليه الثوم حتى يأخذ اللون الأحمر، يوضع البصل ويقلب سريعاً ثم يوضع الجزر ويحرك.

   5 min
3. 3

   يوضع الدجاج، الطماطم والفلفل الرومي سوياً مع البهارات، فلفل الأسود، الكمون، الكزبرة وملح حسب الرغبة.

   5 min
4. 4

   تضاف مرقة الدجاج تقريباً نصف القدر أو على حسب النظر.

   5 min
5. 5

   يترك القدر على نار هادئة حتى تصبح المرقه أقل من الكمية المضافة إليها.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

الملح5 mg

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Koriandërpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2.97 g

Yndyra totale0.52 g

Karbohidrate3.67 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale0.87 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat