الخضار سوتيه

اروي النابليالطاهي

المكونات

• ٢ بطاطا كبيرة، مقطعة مربعات
  2 حبة
• ١/٤ كوب بازيلاء
  0.3 كوب
• ١ جزر، كبيرة مكعبات
  1 حبة
• ٢ كوسا، مقطعة مكعبات
  2 حبة
• ١ فص ثوم، مفروم
  1 فص
• ١ طماطم
  1 حبة
• ١ فلفل أخضر
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة بقدونس
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة نعناع
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ليمون حامض
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح، فلفل وكمون
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، يوضع زيت الزيتون والثوم ليذبل قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف الجزر والكوسا ويترك 5 دقائق ثم تضاف البطاطس والبزيلا وتترك مع قليل من الماء لمدة 5 دقائق او لتستوي.

   5 دقيقة
3. 3

   تقطع الطماطم، الفلفل، البقدونس والنعناع ثم تضاف فوق البطاطس مع عصير الليمون، ملح، الفلفل والكمون.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية