Fesenjan Stew

Salma Al-Mansouriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Chicken, cut
  2 kilograms
• Onion, chopped
  2 pieces
• Walnuts, finely chopped
  0.5 kilograms
• رب انار
  3 tablespoons
• روغن ذرت
  3 tablespoons
• پوره گوجه‌فرنگی
  1 tablespoon
• زعفران
  1 pinch
• شکر
  1 tablespoon
• آب
  3 cups

مراحل

1. 1

   In the pot over heat, add the oil, then add the chicken pieces and stir until they are slightly browned. Remove the pieces from the oil and add the onion, sautéing it for a bit, then add the finely chopped walnuts and stir gently for a few seconds.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   45 دقیقه
2. 2

   Add the water, chicken pieces, pomegranate molasses, tomato paste, saffron, and sugar (which can be omitted). When the water boils, reduce the heat under the pot and let it simmer for 45 minutes until a thin layer of oil forms on top of the food in the pot.

   45 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

رب انارper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

روغن ذرتper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

زعفرانper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars2 g

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی