Khoresh Fesenjan

Omar Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• Poulet, coupé
  2 kilogramme
• Oignon, haché
  2 pièce
• Noix, finement hachées
  0.5 kilogramme
• Mélasse de grenade
  3 cuillère à soupe
• زيت ذرة
  3 cuillère à soupe
• معجون طماطم
  1 cuillère à soupe
• عصفر
  1 pincée
• سكر
  1 cuillère à soupe
• ماء
  3 tasse

الخطوات

1. 1

   Dans la marmite sur le feu, mettre l'huile, ajouter les morceaux de poulet et remuer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, retirer les morceaux de l'huile et ajouter l'oignon, faire revenir légèrement, ajouter les noix finement hachées et remuer doucement pendant quelques secondes.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   45 دقيقة
2. 2

   Ajouter l'eau, les morceaux de poulet, la mélasse de grenade, la pâte de tomate, le safran et le sucre (qui peut être omis), lorsque l'eau bout, réduire le feu sous la marmite et laisser cuire pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'une fine couche d'huile se forme sur la nourriture dans la marmite.

   45 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

معجون طماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء75 g

عصفرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات2 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية