Khoresh Fesenjan

Omar Al-ZaabiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Poulet, coupé
  2 kilogramme
• Oignon, haché
  2 pièce
• Noix, finement hachées
  0.5 kilogramme
• Mélasse de grenade
  3 cuillère à soupe
• Vaj misri
  3 cuillère à soupe
• Pasta e domateve
  1 cuillère à soupe
• Saffron
  1 pincée
• Sheqer
  1 cuillère à soupe
• Ujë
  3 tasse

Hapat

1. 1

   Dans la marmite sur le feu, mettre l'huile, ajouter les morceaux de poulet et remuer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, retirer les morceaux de l'huile et ajouter l'oignon, faire revenir légèrement, ajouter les noix finement hachées et remuer doucement pendant quelques secondes.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   45 min
2. 2

   Ajouter l'eau, les morceaux de poulet, la mélasse de grenade, la pâte de tomate, le safran et le sucre (qui peut être omis), lorsque l'eau bout, réduire le feu sous la marmite et laisser cuire pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'une fine couche d'huile se forme sur la nourriture dans la marmite.

   45 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vaj misripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura13.5 g

Yndyrna monotë pangopura24 g

Yndyrna politë pangopura57 g

Pasta e domatevepër 100g

Energjia82 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate18 g

Sheqernat totale4 g

Fibrat dietetike1.5 g

Uji75 g

Saffronpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale2 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat