خورشت فسنجان

Ibrahim Al-HusseiniΣεφ

Συστατικά

• دجاج، مقطع
  2 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  2 حبة
• جوز، مفروم ناعم
  0.5 كيلوغرام
• Μέλι ροδιού
  3 ملعقة كبيرة
• Λάδι καλαμποκιού
  3 ملعقة كبيرة
• Πάστα ντομάτας
  1 ملعقة كبيرة
• Κρόκος
  1 رشة
• Ζάχαρη
  1 ملعقة كبيرة
• Νερό
  3 كوب

Βήματα

1. 1

   في القدر علی النار يوضع الزيت، تضاف قطع الدجاج وتقلب الی ان تتحمر القطع قلیلاً، ترفع القطع من الزیت ويضاف البصل ويحمر قلیلاً، يضاف الجوز الناعم ويقلب بخفه لمدة ثواني.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   45 λεπτά
2. 2

   يضاف الماء، وقطع الدجاج، دبس الرمان، معجون الطماطم، الزعفران والسکر ویمکن الاستغناء عنهما، عندما یغلی الماء تخفف النار تحت القدر وتترك لمدة 45 دقيقة الی ان تتکون طبقه رقیقه من الزیت فوق الطعام فی القدر.

   45 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μέλι ροδιούανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη0.5 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες64 g

Συνολικά σάκχαρα60 g

Λάδι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κορεσμένα λιπαρά13.5 g

Μονοακόρεστα λιπαρά24 g

Πολυακόρεστα λιπαρά57 g

Πάστα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια82 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες18 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Κρόκοςανά 100g

Ενέργεια310 kcal

Πρωτεΐνη11.43 g

Συνολικά λιπαρά5.85 g

Υδατάνθρακες65.38 g

Φυτικές ίνες3.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.43 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες