Ingredientes
Patata5 حبات
Carne molida250 غرام
Piñón0.5 كوب
Cebolla2 حبات- جبن1 كوب
Leche en polvo3 ملعقة كبيرة- كعك مطحون أو بقسماط0.5 كوب
Mantequilla1 ملعقة كبيرة
Melaza de granada2 ملعقة كبيرة
Aceite de oliva0.3 كوب
Pimienta blanca0.3 ملعقة صغيرة
Pimienta negra molida0.5 ملعقة صغيرة
Canela molida0.3 ملعقة صغيرة
Especias mixtas0.5 ملعقة صغيرة
Sal0 حسب الذوق
Pasos
- 1
لتحضير البطاطا، تقشر البطاطا وتقطع الى مربعات لتسريع استيوائها، تسلق في قدر ماء لمدة 15 دقيقة.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Olla - 2
تصفى البطاطا، تطحن ناعماً ويضاف لها ملعقة ونصف ملح، ربع ملعقة صغيرة بهار ابيض، ملعقة طعام زبدة، كوب جبنة الموزوريلا والحليب وتخلط جيداً وتحفط جانباً.
recipe.minutes - 3
لتحضير الحشوة، يوضع ربع كوب زيت زيتون في مقلاة على النار، يضاف الصنوبر ويقلى حتى يشقر ثم يضاف البصل المفروم ويحرك حتى يذبل البصل، يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى يتغير لونه ويضاف الملح، الفلفل والقرفة والبهارات المشكلة تطفئ النار، عندما يبرد يضاف دبس الرمان.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Sartén - 4
تدهن صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون، يمد قسم من البطاطا ويوضع فوقها الحشوة ثم بقية البطاطا ويملس سطحها جيداً، يرش الكعك المطحون والقليل من زيت الزيتون.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Bandeja para hornear - 5
توضع بالفرن لمدة 15-20 د او حتى تصبح ذهبية اللون.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Patatapor 100gCarne molidapor 100gPiñónpor 100gCebollapor 100gLeche en polvopor 100gMantequillapor 100gMelaza de granadapor 100gAceite de olivapor 100gPimienta blancapor 100gPimienta negra molidapor 100gCanela molidapor 100gEspecias mixtaspor 100gSalpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.