Ingrédients
Pomme de terre5 حبات
Viande hachée250 غرام
Pignon0.5 كوب
Oignon2 حبات- جبن1 كوب
Lait en poudre3 ملعقة كبيرة- كعك مطحون أو بقسماط0.5 كوب
Beurre1 ملعقة كبيرة
Concentré de grenade2 ملعقة كبيرة
Huile d'olive0.3 كوب
Poivre blanc0.3 ملعقة صغيرة
Poivre noir moulu0.5 ملعقة صغيرة
Cannelle fine0.3 ملعقة صغيرة
Épices mélangées0.5 ملعقة صغيرة
Sel0 حسب الذوق
Mesures
- 1
لتحضير البطاطا، تقشر البطاطا وتقطع الى مربعات لتسريع استيوائها، تسلق في قدر ماء لمدة 15 دقيقة.
15 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
تصفى البطاطا، تطحن ناعماً ويضاف لها ملعقة ونصف ملح، ربع ملعقة صغيرة بهار ابيض، ملعقة طعام زبدة، كوب جبنة الموزوريلا والحليب وتخلط جيداً وتحفط جانباً.
10 minutes - 3
لتحضير الحشوة، يوضع ربع كوب زيت زيتون في مقلاة على النار، يضاف الصنوبر ويقلى حتى يشقر ثم يضاف البصل المفروم ويحرك حتى يذبل البصل، يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى يتغير لونه ويضاف الملح، الفلفل والقرفة والبهارات المشكلة تطفئ النار، عندما يبرد يضاف دبس الرمان.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 4
تدهن صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون، يمد قسم من البطاطا ويوضع فوقها الحشوة ثم بقية البطاطا ويملس سطحها جيداً، يرش الكعك المطحون والقليل من زيت الزيتون.
5 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson - 5
توضع بالفرن لمدة 15-20 د او حتى تصبح ذهبية اللون.
20 minutes
Faits nutritionnels
Pomme de terrepour 100gViande hachéepour 100gPignonpour 100gOignonpour 100gLait en poudrepour 100gBeurrepour 100gConcentré de grenadepour 100gHuile d'olivepour 100gPoivre blancpour 100gPoivre noir moulupour 100gCannelle finepour 100gÉpices mélangéespour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.