Sastojci
Krumpir5 حبات
Mljeveno meso250 غرام
Borovičasti oraščić0.5 كوب
Luk2 حبات- جبن1 كوب
Mlijeko u prahu3 ملعقة كبيرة- كعك مطحون أو بقسماط0.5 كوب
Maslac1 ملعقة كبيرة
Melasa od nara2 ملعقة كبيرة
Maslinovo ulje0.3 كوب
Bijeli papar0.3 ملعقة صغيرة
Mljeveni crni papar0.5 ملعقة صغيرة
Mljeveni cimet0.3 ملعقة صغيرة
Mješavina začina0.5 ملعقة صغيرة
Sol0 حسب الذوق
Koraci
- 1
لتحضير البطاطا، تقشر البطاطا وتقطع الى مربعات لتسريع استيوائها، تسلق في قدر ماء لمدة 15 دقيقة.
15 minPotreban pribor:
Lonac - 2
تصفى البطاطا، تطحن ناعماً ويضاف لها ملعقة ونصف ملح، ربع ملعقة صغيرة بهار ابيض، ملعقة طعام زبدة، كوب جبنة الموزوريلا والحليب وتخلط جيداً وتحفط جانباً.
10 min - 3
لتحضير الحشوة، يوضع ربع كوب زيت زيتون في مقلاة على النار، يضاف الصنوبر ويقلى حتى يشقر ثم يضاف البصل المفروم ويحرك حتى يذبل البصل، يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى يتغير لونه ويضاف الملح، الفلفل والقرفة والبهارات المشكلة تطفئ النار، عندما يبرد يضاف دبس الرمان.
10 minPotreban pribor:
Tiganj - 4
تدهن صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون، يمد قسم من البطاطا ويوضع فوقها الحشوة ثم بقية البطاطا ويملس سطحها جيداً، يرش الكعك المطحون والقليل من زيت الزيتون.
5 minPotreban pribor:
Lim za pečenje - 5
توضع بالفرن لمدة 15-20 د او حتى تصبح ذهبية اللون.
20 min
Nutritivne činjenice
Krumpirna 100gMljeveno mesona 100gBorovičasti oraščićna 100gLukna 100gMlijeko u prahuna 100gMaslacna 100gMelasa od narana 100gMaslinovo uljena 100gBijeli paparna 100gMljeveni crni paparna 100gMljeveni cimetna 100gMješavina začinana 100gSolna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.