Ingredjenti
Patata5 حبات
Laħam mgħaffeġ250 غرام
Nuts tal-Pinus0.5 كوب
Bżar2 حبات- جبن1 كوب
Ħalib tal-pulver3 ملعقة كبيرة- كعك مطحون أو بقسماط0.5 كوب
Butir1 ملعقة كبيرة
Molassja tal-granat2 ملعقة كبيرة
Żejt ta' l-oliva0.3 كوب
Peprina abjad0.3 ملعقة صغيرة
Peprina sewda mgħottija0.5 ملعقة صغيرة
Kanella mgħottija0.3 ملعقة صغيرة
Speċijiet miksija0.5 ملعقة صغيرة
Salt0 حسب الذوق
Passi
- 1
لتحضير البطاطا، تقشر البطاطا وتقطع الى مربعات لتسريع استيوائها، تسلق في قدر ماء لمدة 15 دقيقة.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
تصفى البطاطا، تطحن ناعماً ويضاف لها ملعقة ونصف ملح، ربع ملعقة صغيرة بهار ابيض، ملعقة طعام زبدة، كوب جبنة الموزوريلا والحليب وتخلط جيداً وتحفط جانباً.
recipe.minutes - 3
لتحضير الحشوة، يوضع ربع كوب زيت زيتون في مقلاة على النار، يضاف الصنوبر ويقلى حتى يشقر ثم يضاف البصل المفروم ويحرك حتى يذبل البصل، يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى يتغير لونه ويضاف الملح، الفلفل والقرفة والبهارات المشكلة تطفئ النار، عندما يبرد يضاف دبس الرمان.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan - 4
تدهن صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون، يمد قسم من البطاطا ويوضع فوقها الحشوة ثم بقية البطاطا ويملس سطحها جيداً، يرش الكعك المطحون والقليل من زيت الزيتون.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Tegħlija tal-forn - 5
توضع بالفرن لمدة 15-20 د او حتى تصبح ذهبية اللون.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Patatagħal kull 100gLaħam mgħaffeġgħal kull 100gNuts tal-Pinusgħal kull 100gBżargħal kull 100gĦalib tal-pulvergħal kull 100gButirgħal kull 100gMolassja tal-granatgħal kull 100gŻejt ta' l-olivagħal kull 100gPeprina abjadgħal kull 100gPeprina sewda mgħottijagħal kull 100gKanella mgħottijagħal kull 100gSpeċijiet miksijagħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.