Ingrediënten
Aardappel5 حبات
Gemalen vlees250 غرام
Pijnboompitten0.5 كوب
Ui2 حبات- جبن1 كوب
Melkpoeder3 ملعقة كبيرة- كعك مطحون أو بقسماط0.5 كوب
Boter1 ملعقة كبيرة
Granaatappelmelasse2 ملعقة كبيرة
Olijfolie0.3 كوب
Witte peper0.3 ملعقة صغيرة
Gemalen zwarte peper0.5 ملعقة صغيرة
Gemalen kaneel0.3 ملعقة صغيرة
Gemengde specerijen0.5 ملعقة صغيرة
Zout0 حسب الذوق
Stappen
- 1
لتحضير البطاطا، تقشر البطاطا وتقطع الى مربعات لتسريع استيوائها، تسلق في قدر ماء لمدة 15 دقيقة.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
تصفى البطاطا، تطحن ناعماً ويضاف لها ملعقة ونصف ملح، ربع ملعقة صغيرة بهار ابيض، ملعقة طعام زبدة، كوب جبنة الموزوريلا والحليب وتخلط جيداً وتحفط جانباً.
recipe.minutes - 3
لتحضير الحشوة، يوضع ربع كوب زيت زيتون في مقلاة على النار، يضاف الصنوبر ويقلى حتى يشقر ثم يضاف البصل المفروم ويحرك حتى يذبل البصل، يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى يتغير لونه ويضاف الملح، الفلفل والقرفة والبهارات المشكلة تطفئ النار، عندما يبرد يضاف دبس الرمان.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 4
تدهن صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون، يمد قسم من البطاطا ويوضع فوقها الحشوة ثم بقية البطاطا ويملس سطحها جيداً، يرش الكعك المطحون والقليل من زيت الزيتون.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Bakplaat - 5
توضع بالفرن لمدة 15-20 د او حتى تصبح ذهبية اللون.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Aardappelper 100gGemalen vleesper 100gPijnboompittenper 100gUiper 100gMelkpoederper 100gBoterper 100gGranaatappelmelasseper 100gOlijfolieper 100gWitte peperper 100gGemalen zwarte peperper 100gGemalen kaneelper 100gGemengde specerijenper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.