Ingredienser
Potet5 حبات
Kjøttdeig250 غرام
Furutre0.5 كوب
Løk2 حبات- جبن1 كوب
Melkepulver3 ملعقة كبيرة- كعك مطحون أو بقسماط0.5 كوب
Smør1 ملعقة كبيرة
Granateplemelasse2 ملعقة كبيرة
Olivenolje0.3 كوب
Hvit pepper0.3 ملعقة صغيرة
Malt svart pepper0.5 ملعقة صغيرة
Malt kanel0.3 ملعقة صغيرة
Blandede krydder0.5 ملعقة صغيرة
Salt0 حسب الذوق
Trinn
- 1
لتحضير البطاطا، تقشر البطاطا وتقطع الى مربعات لتسريع استيوائها، تسلق في قدر ماء لمدة 15 دقيقة.
15 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
تصفى البطاطا، تطحن ناعماً ويضاف لها ملعقة ونصف ملح، ربع ملعقة صغيرة بهار ابيض، ملعقة طعام زبدة، كوب جبنة الموزوريلا والحليب وتخلط جيداً وتحفط جانباً.
10 min - 3
لتحضير الحشوة، يوضع ربع كوب زيت زيتون في مقلاة على النار، يضاف الصنوبر ويقلى حتى يشقر ثم يضاف البصل المفروم ويحرك حتى يذبل البصل، يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى يتغير لونه ويضاف الملح، الفلفل والقرفة والبهارات المشكلة تطفئ النار، عندما يبرد يضاف دبس الرمان.
10 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 4
تدهن صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون، يمد قسم من البطاطا ويوضع فوقها الحشوة ثم بقية البطاطا ويملس سطحها جيداً، يرش الكعك المطحون والقليل من زيت الزيتون.
5 minNødvendig utstyr:
Stekebrett - 5
توضع بالفرن لمدة 15-20 د او حتى تصبح ذهبية اللون.
20 min
Ernæringsfakta
Potetper 100gKjøttdeigper 100gFurutreper 100gLøkper 100gMelkepulverper 100gSmørper 100gGranateplemelasseper 100gOlivenoljeper 100gHvit pepperper 100gMalt svart pepperper 100gMalt kanelper 100gBlandede krydderper 100gSaltper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.