Sestavine
Krompir5 حبات
Mleto meso250 غرام
Borovi orehi0.5 كوب
Čebula2 حبات- جبن1 كوب
Mleko v prahu3 ملعقة كبيرة- كعك مطحون أو بقسماط0.5 كوب
Maslo1 ملعقة كبيرة
Granatna melasa2 ملعقة كبيرة
Oljčno olje0.3 كوب
Beli poper0.3 ملعقة صغيرة
Mleti črni poper0.5 ملعقة صغيرة
Mleti cimet0.3 ملعقة صغيرة
Mešanica začimbov0.5 ملعقة صغيرة
Sol0 حسب الذوق
Koraki
- 1
لتحضير البطاطا، تقشر البطاطا وتقطع الى مربعات لتسريع استيوائها، تسلق في قدر ماء لمدة 15 دقيقة.
15 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 2
تصفى البطاطا، تطحن ناعماً ويضاف لها ملعقة ونصف ملح، ربع ملعقة صغيرة بهار ابيض، ملعقة طعام زبدة، كوب جبنة الموزوريلا والحليب وتخلط جيداً وتحفط جانباً.
10 min - 3
لتحضير الحشوة، يوضع ربع كوب زيت زيتون في مقلاة على النار، يضاف الصنوبر ويقلى حتى يشقر ثم يضاف البصل المفروم ويحرك حتى يذبل البصل، يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى يتغير لونه ويضاف الملح، الفلفل والقرفة والبهارات المشكلة تطفئ النار، عندما يبرد يضاف دبس الرمان.
10 minPotrebni pripomočki:
Ponev - 4
تدهن صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون، يمد قسم من البطاطا ويوضع فوقها الحشوة ثم بقية البطاطا ويملس سطحها جيداً، يرش الكعك المطحون والقليل من زيت الزيتون.
5 minPotrebni pripomočki:
Pekač - 5
توضع بالفرن لمدة 15-20 د او حتى تصبح ذهبية اللون.
20 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Krompirna 100gMleto mesona 100gBorovi orehina 100gČebulana 100gMleko v prahuna 100gMaslona 100gGranatna melasana 100gOljčno oljena 100gBeli poperna 100gMleti črni poperna 100gMleti cimetna 100gMešanica začimbovna 100gSolna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.