Ingredienser
Potatis5 حبات
Köttfärs250 غرام
Pinjenöt0.5 كوب
Lök2 حبات- جبن1 كوب
Mjölkpulver3 ملعقة كبيرة- كعك مطحون أو بقسماط0.5 كوب
Smör1 ملعقة كبيرة
Granatäpplemelass2 ملعقة كبيرة
Oliveolja0.3 كوب
Vit peppar0.3 ملعقة صغيرة
Malet svartpeppar0.5 ملعقة صغيرة
Malet kanel0.3 ملعقة صغيرة
Blandade kryddor0.5 ملعقة صغيرة
Salt0 حسب الذوق
Steg
- 1
لتحضير البطاطا، تقشر البطاطا وتقطع الى مربعات لتسريع استيوائها، تسلق في قدر ماء لمدة 15 دقيقة.
15 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
تصفى البطاطا، تطحن ناعماً ويضاف لها ملعقة ونصف ملح، ربع ملعقة صغيرة بهار ابيض، ملعقة طعام زبدة، كوب جبنة الموزوريلا والحليب وتخلط جيداً وتحفط جانباً.
10 min - 3
لتحضير الحشوة، يوضع ربع كوب زيت زيتون في مقلاة على النار، يضاف الصنوبر ويقلى حتى يشقر ثم يضاف البصل المفروم ويحرك حتى يذبل البصل، يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى يتغير لونه ويضاف الملح، الفلفل والقرفة والبهارات المشكلة تطفئ النار، عندما يبرد يضاف دبس الرمان.
10 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 4
تدهن صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون، يمد قسم من البطاطا ويوضع فوقها الحشوة ثم بقية البطاطا ويملس سطحها جيداً، يرش الكعك المطحون والقليل من زيت الزيتون.
5 minNödvändiga verktyg:
Bakplåt - 5
توضع بالفرن لمدة 15-20 د او حتى تصبح ذهبية اللون.
20 min
Näringsvärde
Potatisper 100gKöttfärsper 100gPinjenötper 100gLökper 100gMjölkpulverper 100gSmörper 100gGranatäpplemelassper 100gOliveoljaper 100gVit pepparper 100gMalet svartpepparper 100gMalet kanelper 100gBlandade kryddorper 100gSaltper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.