Potato Kibbeh with Meat and Vegetables

Nadia Al-SayedKüchenchef

Zutaten

• Kartoffel
  7 large pieces
• Milch
  0.5 cup
• Olivenöl
  2 tablespoons
• Salz
  0
• فلفل اسود
  0
• Hackfleisch
  0.5 kg
• بصلة صغيرة
  1 piece
• فليلفة ملونة
  1 large piece
• Pilz
  1 can
• زيتون اخضر او اسود
  10 pieces
• Mais
  0
• Maisöl
  2 tablespoons
• باشميل
  1 cup
• قرشلة
  0

Schritte

1. 1

   Boil the peeled potatoes, and once they are cooked, mash them well after draining the water, and add milk, salt, and a pinch of black pepper along with the oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min
2. 2

   Sauté the finely chopped onion with oil and a pinch of salt. Then, fry the meat until cooked, then add the colored bell pepper and mushrooms, sautéing them well along with any vegetables you wish to add. Season and salt, and set aside.

   30 Min
3. 3

   Prepare a large to medium Pyrex dish, sprinkle a bit of olive oil at the bottom, spread half of the potato mixture as the first layer, then spread the filling on top, distribute the olives over it, and add a cup of béchamel, then cover it with a layer of potatoes.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Pyrex

   30 Min
4. 4

   Sprinkle the breadcrumbs and place it in the oven until the bottom is browned at 200 degrees, then brown the top.

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.58 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.82 g

Wasser79.25 g

Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Pilzpro 100g

Energie22 kcal

Proteine3.1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate3.3 g

Ballaststoffe1 g

Gesamtzucker1 g

Maispro 100g

Energie86 kcal

Proteine3.2 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate19 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker6.3 g

Maisölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gesättigte Fettsäuren13.5 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren24 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren57 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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