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Kibbeh de pommes de terre à la viande et aux légumes

Kibbeh de pommes de terre à la viande et aux légumes

نضال زقية
نضال زقيةChef
LunchDinnerDessertsChildrens recipesMain dishesMeatVegetablesجمهورية تشاد / Western
Tastes:UmamiEarthy
Prep Time
30 min
Cook Time
60 min
Total Time
90 min
Servings
15
Cost
Medium
Calories
250 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • PotatoPotato
    7 حبات كبيرة
  • MilkMilk
    0.5 كوب
  • Olive OilOlive Oil
    2 ملعقة كبيرة
  • SaltSalt
    0
  • فلفل اسود
    0
  • Ground MeatGround Meat
    0.5 كيلو
  • بصلة صغيرة
    1 حبة
  • فليلفة ملونة
    1 حبة كبيرة
  • MushroomMushroom
    1 علبة
  • زيتون اخضر او اسود
    10 حبات
  • CornCorn
    0
  • Corn OilCorn Oil
    2 ملعقة كبيرة
  • باشميل
    1 كوب
  • قرشلة
    0

Steps

  1. 1

    Faites bouillir les pommes de terre épluchées, puis écrasez-les bien après les avoir égouttées, et ajoutez-y le lait, le sel et une pincée de poivre noir, ainsi que l'huile.

    Required Tools:
    PotPot
    30 min
  2. 2

    Faites revenir l'oignon haché finement avec l'huile et une pincée de sel. Ensuite, faites frémir la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis ajoutez le poivron coloré et les champignons, faites-les sauter avec les légumes que vous souhaitez ajouter, assaisonnez et laissez de côté.

    30 min
  3. 3

    Prenez un plat en Pyrex de taille moyenne, ajoutez un filet d'huile d'olive au fond, étalez la moitié de la quantité de pommes de terre comme première couche, puis ajoutez la farce, répartissez les olives et un verre de béchamel, puis couvrez avec une couche de pommes de terre.

    Required Tools:
    🍳
    Pyrex
    30 min
  4. 4

    Saupoudrez de chapelure et mettez au four jusqu'à ce que le fond soit doré à 200 degrés, puis faites dorer le dessus.

    30 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat15 g
Protein10 g
Carbohydrates30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
PotatoPotatoper 100g
Energy77 kcal
Protein2.02 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate17.58 g
Dietary Fiber2.2 g
Total Sugars0.82 g
Water79.25 g
MilkMilkper 100g
Energy61 kcal
Protein3.3 g
Total Fat3.25 g
Carbohydrate4.8 g
Added Sugars4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
Olive OilOlive Oilper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g
SaltSaltper 100g
Ash100 g
Ground MeatGround Meatper 100g
Energy250 kcal
Protein20 g
Total Fat15 g
MushroomMushroomper 100g
Energy22 kcal
Protein3.1 g
Total Fat0.3 g
Carbohydrate3.3 g
Dietary Fiber1 g
Total Sugars1 g
CornCornper 100g
Energy86 kcal
Protein3.2 g
Total Fat1.2 g
Carbohydrate19 g
Dietary Fiber2.7 g
Total Sugars6.3 g
Corn OilCorn Oilper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g
Saturated Fat13.5 g
Monounsaturated Fat24 g
Polyunsaturated Fat57 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

Halal
#Kibbeh#RecettesRapides#PlatsOccidentaux