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Kibbeh de pommes de terre à la viande et aux légumes

Kibbeh de pommes de terre à la viande et aux légumes

نضال زقية
نضال زقيةKock
LunchMiddagDesserterBarnens receptHuvudrätterKöttGrönsakerجمهورية تشاد / Western
Smaker:UmamiJordig
Förberedelsetid
30 min
Tillagningstid
60 min
Total tid
90 min
Portioner
15
Kostnad
Medel
Kalorier
250 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • PotatisPotatis
    7 حبات كبيرة
  • MjölkMjölk
    0.5 كوب
  • OliveoljaOliveolja
    2 ملعقة كبيرة
  • SaltSalt
    0
  • فلفل اسود
    0
  • KöttfärsKöttfärs
    0.5 كيلو
  • بصلة صغيرة
    1 حبة
  • فليلفة ملونة
    1 حبة كبيرة
  • SvampSvamp
    1 علبة
  • زيتون اخضر او اسود
    10 حبات
  • MajsMajs
    0
  • MajsoljaMajsolja
    2 ملعقة كبيرة
  • باشميل
    1 كوب
  • قرشلة
    0

Steg

  1. 1

    Faites bouillir les pommes de terre épluchées, puis écrasez-les bien après les avoir égouttées, et ajoutez-y le lait, le sel et une pincée de poivre noir, ainsi que l'huile.

    Nödvändiga verktyg:
    KastrullKastrull
    30 min
  2. 2

    Faites revenir l'oignon haché finement avec l'huile et une pincée de sel. Ensuite, faites frémir la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis ajoutez le poivron coloré et les champignons, faites-les sauter avec les légumes que vous souhaitez ajouter, assaisonnez et laissez de côté.

    30 min
  3. 3

    Prenez un plat en Pyrex de taille moyenne, ajoutez un filet d'huile d'olive au fond, étalez la moitié de la quantité de pommes de terre comme première couche, puis ajoutez la farce, répartissez les olives et un verre de béchamel, puis couvrez avec une couche de pommes de terre.

    Nödvändiga verktyg:
    🍳
    Pyrex
    30 min
  4. 4

    Saupoudrez de chapelure et mettez au four jusqu'à ce que le fond soit doré à 200 degrés, puis faites dorer le dessus.

    30 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat15 g
Protein10 g
Carbohydrates30 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)
PotatisPotatisper 100g
Energi77 kcal
Protein2.02 g
Total fett0.1 g
Kolhydrater17.58 g
Kostfiber2.2 g
Totalt socker0.82 g
Vatten79.25 g
MjölkMjölkper 100g
Energi61 kcal
Protein3.3 g
Total fett3.25 g
Kolhydrater4.8 g
Tillsatt socker4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
OliveoljaOliveoljaper 100g
Energi884 kcal
Total fett100 g
SaltSaltper 100g
Aska100 g
KöttfärsKöttfärsper 100g
Energi250 kcal
Protein20 g
Total fett15 g
SvampSvampper 100g
Energi22 kcal
Protein3.1 g
Total fett0.3 g
Kolhydrater3.3 g
Kostfiber1 g
Totalt socker1 g
MajsMajsper 100g
Energi86 kcal
Protein3.2 g
Total fett1.2 g
Kolhydrater19 g
Kostfiber2.7 g
Totalt socker6.3 g
MajsoljaMajsoljaper 100g
Energi884 kcal
Total fett100 g
Mättat fett13.5 g
Enkelomättat fett24 g
Fleromättat fett57 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

Halal
#Kibbeh#RecettesRapides#PlatsOccidentaux