Ingredientes
- Viande de veau hachée0.5 kilogramme
- Grosse oignon, haché3 pièces
- Persil haché1 tasse
- Sel au goût0
- Poivre au goût0
- Épices au goût0
- Pommes de terre de taille moyenne5 pièces
Arroz1 tasse- Sel au goût0
- Curcuma au goût0
- Poivre au goût0
Pasos
- 1
Pour préparer la farce, dans une poêle, faites frémir la viande dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis ajoutez l'oignon sur la viande et remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 2
Ajoutez le sel, les épices, le poivre et enfin le persil haché dans la poêle, puis mélangez et retirez la poêle du feu.
5 minutos - 3
Pour préparer la pâte, faites bouillir les pommes de terre dans une marmite sur le feu, épluchez-les et écrasez-les bien.
5 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 4
Dans une marmite sur le feu, mettez le riz, le sel, le curcuma et l'eau, puis remuez et laissez sur le feu jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5 minutosHerramientas necesarias:Olla - 5
Mettez le riz cuit et les pommes de terre écrasées dans un robot culinaire et pétrissez jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis mettez-le dans un bol.
5 minutosHerramientas necesarias:🍳Robot culinaire - 6
Formez des boules avec la pâte, aplatissez-les à la main et farcissez-les avec un peu de farce, puis formez-les en disques.
5 minutos - 7
Faites frémir les disques de kibbeh dans de l'huile chaude, puis retirez-les de l'huile et servez-les chauds.
5 minutos
Datos nutricionales
Arrozpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.