Kibbeh Batita Jab

نصر بن عمرŞef

Malzemeler

• Viande de veau hachée
  0.5 kilogramme
• Grosse oignon, haché
  3 pièces
• Persil haché
  1 tasse
• Sel au goût
  0
• Poivre au goût
  0
• Épices au goût
  0
• Pommes de terre de taille moyenne
  5 pièces
• Pirinç
  1 tasse
• Sel au goût
  0
• Curcuma au goût
  0
• Poivre au goût
  0

Adımlar

1. 1

   Pour préparer la farce, dans une poêle, faites frémir la viande dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis ajoutez l'oignon sur la viande et remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
2. 2

   Ajoutez le sel, les épices, le poivre et enfin le persil haché dans la poêle, puis mélangez et retirez la poêle du feu.

   5 dk
3. 3

   Pour préparer la pâte, faites bouillir les pommes de terre dans une marmite sur le feu, épluchez-les et écrasez-les bien.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, mettez le riz, le sel, le curcuma et l'eau, puis remuez et laissez sur le feu jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
5. 5

   Mettez le riz cuit et les pommes de terre écrasées dans un robot culinaire et pétrissez jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis mettez-le dans un bol.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Robot culinaire

   5 dk
6. 6

   Formez des boules avec la pâte, aplatissez-les à la main et farcissez-les avec un peu de farce, puis formez-les en disques.

   5 dk
7. 7

   Faites frémir les disques de kibbeh dans de l'huile chaude, puis retirez-les de l'huile et servez-les chauds.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Pirinç100g için

Enerji130 kcal

Protein2.7 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat28.2 g

Diyet Lifi0.4 g

Toplam Şeker0.1 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler