كبة البتيتة جاب
استلذّوا بمذاق كبة البتيتة الجاب الشهية، حيث تتناغم حشوة اللحم المبهرة مع نكهة البطاطا الغنية. هذه الوصفة ليست مجرد طبق رئيسي، بل هي تجربة طعام فريدة تجمع بين المكونات الطازجة والتوابل اللذيذة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الكبة الرائعة التي ستبهركم وتضيف لمسة من السعادة إلى مائدتكم.
المكونات
- لحم عجل مفروم0.5 كيلوغرام
- بصلة كبيرة، مفرومه3 حبات
- بقدونس مفروم1 كوب
- ملح حسب الذوق0
- فلفل حسب الرغبة0
- بهار حسب الرغبة0
- بطاطا حجم متوسط5 حبات
أرز1 كوب- ملح حسب الذوق0
- كركم حسب الرغبة0
- فلفل حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة، سخن الزيت في مقلاة، ثم أضف اللحم وقلبه حتى يتحمر جيداً. بعد ذلك، أضف البصل واستمر في التقليب حتى يذبل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
قم بإضافة الملح، البهارات، الفلفل، والبقدونس المفروم إلى المقلاة، ثم قلب المكونات جيداً قبل أن ترفع المقلاة عن النار.
5 دقيقة - 3
لإعداد العجينة، اغلي البطاطا في قدر على النار، ثم قشرها واهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
في قدر آخر على النار، ضع الأرز مع الملح، الكركم، والماء، ثم حرك المكونات واتركها على النار حتى يصبح الأرز طرياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
في محضرة الطعام، اخلط الأرز المطبوخ مع البطاطا المهروسة حتى يتجانس الخليط، ثم انقله إلى وعاء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضرة طعام - 6
قم بتشكيل كرات صغيرة من العجينة، ثم افرد كل كرة باليد واحشيها بقليل من الحشوة، ثم شكلها على هيئة أقراص.
5 دقيقة - 7
اقلي أقراص الكبة في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعها من الزيت وقدّمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرزلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ