كبة البتيتة جاب

Fatima HaddadΣεφ

Συστατικά

• لحم عجل مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بصلة كبيرة، مفرومه
  3 حبات
• بقدونس مفروم
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل حسب الرغبة
  0
• بهار حسب الرغبة
  0
• بطاطا حجم متوسط
  5 حبات
• Ρύζι
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• كركم حسب الرغبة
  0
• فلفل حسب الرغبة
  0

Βήματα

1. 1

   لعمل الحشوة، في مقلاة، يقلى اللحم في الزيت حتى يحمر ثم يوضع البصل فوق اللحم ويقلب المزيج حتى يذبل.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   يضاف الملح، البهار، الفلفل واخير والبقدونس المفروم إلى المقلاة ثم يقلبوا وترفع المقلاة عن النار.

   5 λεπτά
3. 3

   لعمل العجينة، تسلق البطاطا في قدر على النار، تقشر وتهرس جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
4. 4

   في قدر على النار، يوضع التمن، الملح، الكركم والماء ثم يحرك ويترك على النار ليصبح ليناً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
5. 5

   يوضع الأرز المطبوخ والبطاطا المهروسة في محضرة الطعام ويعجنوا حتى يتجانس الخليط ثم يوضع في وعاء.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   محضرة طعام

   5 λεπτά
6. 6

   تشكل كرات من العجينة، تفرد باليد وتحشى بالقليل من الحشو ثم تشكل على هيئة أقراص.

   5 λεπτά
7. 7

   تقلى أقراص الكبة في زيت غزير ثم ترفع من الزيت وتقدم ساخنة.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες