Kibbeh de courge au four

منى جاب اللهΣεφ

Συστατικά

• 1 kilogramme de courge en conserve écrasée
  1 kilogramme
• 2 tasses de boulgour fin
  2 tasse
• 2 cuillères à soupe de farine
  2 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  4 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 500 grammes d'épinards, hachés
  0.5 kilogramme
• 1/2 tasse de pois chiches en conserve
  0.5 tasse
• 1 tasse de noix, hachées grossièrement
  1 tasse
• 2 oignons de taille moyenne, finement hachés
  2 pièce
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  4 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de mélasse de grenade, si disponible
  4 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de poivre blanc
  0.3 cuillère à café

Βήματα

1. 1

   Essorez bien la courge écrasée. Il est très important d'en retirer toute l'eau.

   5 λεπτά
2. 2

   Mettez la courge dans le mixeur, puis ajoutez le boulgour, la farine et le sel. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Placez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   30 λεπτά
3. 3

   Pour préparer la farce, mettez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir pendant deux minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   2 λεπτά
4. 4

   Ajoutez les pois chiches, les épinards, la mélasse de grenade, le poivre et le sel. Faites cuire le mélange à feu moyen pendant 5 minutes. Retirez du feu et ajoutez les noix, puis mélangez, puis laissez la farce refroidir.

   5 λεπτά
5. 5

   Préchauffez le four à température moyenne.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   5 λεπτά
6. 6

   Divisez la pâte en deux, puis graissez un grand plat de cuisson avec environ 4 cuillères à soupe d'huile végétale.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   5 λεπτά
7. 7

   Étalez la première moitié de la pâte au fond du plat en veillant à bien couvrir toute la surface. Étalez la farce uniformément sur la pâte, puis étalez la seconde moitié de la pâte en veillant à bien couvrir la farce.

   10 λεπτά
8. 8

   Coupez le dessus du plat en carrés ou selon vos envies avec un couteau.

   5 λεπτά
9. 9

   Mettez le plat au four et laissez cuire pendant environ 30 minutes.

   30 λεπτά
10. 10

    Sortez le plat du four et coupez-le. Servez froid ou chaud selon vos envies.

    5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες