Kibbeh de courge au four

منى جاب اللهآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 1 kilogramme de courge en conserve écrasée
  1 kilogramme
• 2 tasses de boulgour fin
  2 tasse
• 2 cuillères à soupe de farine
  2 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  4 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 500 grammes d'épinards, hachés
  0.5 kilogramme
• 1/2 tasse de pois chiches en conserve
  0.5 tasse
• 1 tasse de noix, hachées grossièrement
  1 tasse
• 2 oignons de taille moyenne, finement hachés
  2 pièce
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  4 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de mélasse de grenade, si disponible
  4 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de poivre blanc
  0.3 cuillère à café

مراحل

1. 1

   Essorez bien la courge écrasée. Il est très important d'en retirer toute l'eau.

   5 دقیقه
2. 2

   Mettez la courge dans le mixeur, puis ajoutez le boulgour, la farine et le sel. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Placez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   30 دقیقه
3. 3

   Pour préparer la farce, mettez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir pendant deux minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   2 دقیقه
4. 4

   Ajoutez les pois chiches, les épinards, la mélasse de grenade, le poivre et le sel. Faites cuire le mélange à feu moyen pendant 5 minutes. Retirez du feu et ajoutez les noix, puis mélangez, puis laissez la farce refroidir.

   5 دقیقه
5. 5

   Préchauffez le four à température moyenne.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   5 دقیقه
6. 6

   Divisez la pâte en deux, puis graissez un grand plat de cuisson avec environ 4 cuillères à soupe d'huile végétale.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   5 دقیقه
7. 7

   Étalez la première moitié de la pâte au fond du plat en veillant à bien couvrir toute la surface. Étalez la farce uniformément sur la pâte, puis étalez la seconde moitié de la pâte en veillant à bien couvrir la farce.

   10 دقیقه
8. 8

   Coupez le dessus du plat en carrés ou selon vos envies avec un couteau.

   5 دقیقه
9. 9

   Mettez le plat au four et laissez cuire pendant environ 30 minutes.

   30 دقیقه
10. 10

    Sortez le plat du four et coupez-le. Servez froid ou chaud selon vos envies.

    5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی