كبة بالدجاج

Omar Al-MansouriΣεφ

Συστατικά

• Λεπτός πλιγούρι
  0.5 كيلوغرام
• Κιμάς
  0.3 كيلوغرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• صدر دجاج، مفروم ناعم
  0.3 كيلوغرام
• بصلة وسط، مفروم ناعم
  1 حبة
• لوز محمر وصنوبر
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  0

Βήματα

1. 1

   يغسل البرغل ثم يصفى.

   5 λεπτά
2. 2

   في ماكنة الكبة، يفرم البرغل والبصلة على انعم شفرة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   ماكنة كبة

   5 λεπτά
3. 3

   يدعك مع اللحمة جيدا ثم يفرم الخليط كاملا بالماكينة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   ماكنة كبة

   5 λεπτά
4. 4

   يقلى لحم الدجاج مع البصل وينكه بالملح، الفلفل والبهار ثم يترك ليبرد ويصفى جيدا من الزيت.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
5. 5

   يؤخذ قطعة من العجينة على شكل كرة صغيرة وتنقر من الوسط ثم ترق جيدا لتصبح بسماكة 1/4سم، تحشى ثم تغلق من الاعلى.

   5 λεπτά
6. 6

   تقلى حبات الكبة في زيت ساخن ليصبح لونها بني.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λεπτός πλιγούριανά 100g

Ενέργεια342 kcal

Πρωτεΐνη12.29 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες75.87 g

Φυτικές ίνες4.5 g

Συνολικά σάκχαρα0.4 g

Κιμάςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά15 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες