كبة بالدجاج

Omar Al-Mansouriխոհարար

Բաղադրիչներ

• Բարակ բուլգուր
  0.5 كيلوغرام
• Աղացած միս
  0.3 كيلوغرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• صدر دجاج، مفروم ناعم
  0.3 كيلوغرام
• بصلة وسط، مفروم ناعم
  1 حبة
• لوز محمر وصنوبر
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  0

Քայլեր

1. 1

   يغسل البرغل ثم يصفى.

   5 րոպե
2. 2

   في ماكنة الكبة، يفرم البرغل والبصلة على انعم شفرة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   ماكنة كبة

   5 րոպե
3. 3

   يدعك مع اللحمة جيدا ثم يفرم الخليط كاملا بالماكينة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   ماكنة كبة

   5 րոպե
4. 4

   يقلى لحم الدجاج مع البصل وينكه بالملح، الفلفل والبهار ثم يترك ليبرد ويصفى جيدا من الزيت.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   يؤخذ قطعة من العجينة على شكل كرة صغيرة وتنقر من الوسط ثم ترق جيدا لتصبح بسماكة 1/4سم، تحشى ثم تغلق من الاعلى.

   5 րոպե
6. 6

   تقلى حبات الكبة في زيت ساخن ليصبح لونها بني.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բարակ բուլգուր100գ-ի համար

Էներգիա342 kcal

Սպիտակուցներ12.29 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր75.87 g

Մանրաթելեր4.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

Աղացած միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ