كبة بالدجاج

Omar Al-MansouriCozinheiro

Ingredientes

• Bulgur fino
  0.5 كيلوغرام
• Carne moída
  0.3 كيلوغرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• صدر دجاج، مفروم ناعم
  0.3 كيلوغرام
• بصلة وسط، مفروم ناعم
  1 حبة
• لوز محمر وصنوبر
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  0

Passos

1. 1

   يغسل البرغل ثم يصفى.

   recipe.minutes
2. 2

   في ماكنة الكبة، يفرم البرغل والبصلة على انعم شفرة.

   Utensílios necessários:

   🍳

   ماكنة كبة

   recipe.minutes
3. 3

   يدعك مع اللحمة جيدا ثم يفرم الخليط كاملا بالماكينة.

   Utensílios necessários:

   🍳

   ماكنة كبة

   recipe.minutes
4. 4

   يقلى لحم الدجاج مع البصل وينكه بالملح، الفلفل والبهار ثم يترك ليبرد ويصفى جيدا من الزيت.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
5. 5

   يؤخذ قطعة من العجينة على شكل كرة صغيرة وتنقر من الوسط ثم ترق جيدا لتصبح بسماكة 1/4سم، تحشى ثم تغلق من الاعلى.

   recipe.minutes
6. 6

   تقلى حبات الكبة في زيت ساخن ليصبح لونها بني.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Bulgur finopor 100g

Energia342 kcal

Proteínas12.29 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos75.87 g

Fibra Alimentar4.5 g

Açúcares Totais0.4 g

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags