كبة بالدجاج

Omar Al-MansouriŞef

Malzemeler

• İnce bulgur
  0.5 كيلوغرام
• Kıyma
  0.3 كيلوغرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• صدر دجاج، مفروم ناعم
  0.3 كيلوغرام
• بصلة وسط، مفروم ناعم
  1 حبة
• لوز محمر وصنوبر
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  0

Adımlar

1. 1

   يغسل البرغل ثم يصفى.

   5 dk
2. 2

   في ماكنة الكبة، يفرم البرغل والبصلة على انعم شفرة.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   ماكنة كبة

   5 dk
3. 3

   يدعك مع اللحمة جيدا ثم يفرم الخليط كاملا بالماكينة.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   ماكنة كبة

   5 dk
4. 4

   يقلى لحم الدجاج مع البصل وينكه بالملح، الفلفل والبهار ثم يترك ليبرد ويصفى جيدا من الزيت.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
5. 5

   يؤخذ قطعة من العجينة على شكل كرة صغيرة وتنقر من الوسط ثم ترق جيدا لتصبح بسماكة 1/4سم، تحشى ثم تغلق من الاعلى.

   5 dk
6. 6

   تقلى حبات الكبة في زيت ساخن ليصبح لونها بني.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

İnce bulgur100g için

Enerji342 kcal

Protein12.29 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat75.87 g

Diyet Lifi4.5 g

Toplam Şeker0.4 g

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler