الكبة بالكشك

Mariam Al-Mansouriالطاهي

تلذذوا بتجربة فريدة مع وصفة الكبة بالكشك الشهية، حيث يلتقي الملفوف الطازج مع نكهة الثوم الغنية ولحم مطهو بعناية. تقدم هذه الوجبة الساخنة لتكون خياراً مثالياً لعزوماتكم أو لتناول وجبة لذيذة في أي وقت.

المكونات

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• كشك
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• ماء
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع الملفوف إلى شرائح طولية، ثم قشر فصوص الثوم. إذا كنت تستخدم اللحم المطهو، اقليه في مقلاة وأضف 4 أكواب من الماء، واتركه على النار لفترة قصيرة حتى ينضج.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   قدر

   15 دقيقة
2. 2

   سخن زيت الزيتون في قدر، ثم أضف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. اقلي المكونات لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
3. 3

   أضف اللحم ومرقة اللحم والكشك إلى القدر، واترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر. تذوقه واضبط البهارات حسب الرغبة، ثم قدمه ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كشكلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات20 g

إجمالي السكريات5 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية