الكبة بالكشك

Mariam Al-MansouriKüchenchef

Zutaten

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• Kashk
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• Wasser
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• Salz
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

Schritte

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Topf

   15 Min
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   15 Min
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kashkpro 100g

Energie150 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate20 g

Gesamtzucker5 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags