الكبة بالكشك

Mariam Al-MansouriΣεφ

Συστατικά

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• Κάσκ
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• Νερό
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• Αλάτι
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

Βήματα

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   Κατσαρόλα

   15 λεπτά
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   15 λεπτά
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κάσκανά 100g

Ενέργεια150 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά5 g

Υδατάνθρακες20 g

Συνολικά σάκχαρα5 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες