الكبة بالكشك

Mariam Al-MansouriCocinero

Ingredientes

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• Kashk
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• Agua
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

Pasos

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Olla

   15 minutos
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   15 minutos
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Kashkpor 100g

Energía150 kcal

Proteínas12 g

Grasa total5 g

Carbohidratos20 g

Azúcares totales5 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas