الكبة بالكشك

Mariam Al-Mansouriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• کشک
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• آب
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• نمک
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

مراحل

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   قابلمه

   15 دقیقه
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   15 دقیقه
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   15 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

کشکper 100g

Energy150 kcal

Protein12 g

Total Fat5 g

Carbohydrate20 g

Total Sugars5 g

آبper 100g

Water100 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی