الكبة بالكشك

Mariam Al-MansouriCuisinier

Ingrédients

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• Kashk
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• Eau
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• Sel
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

Mesures

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   Matériel requis:

   Couteau

   Marmite

   15 minutes
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Kashkpour 100g

Énergie150 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux5 g

Glucides20 g

Sucres totaux5 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques