الكبة بالكشك

Mariam Al-MansouriKuhar

Sastojci

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• Kashk
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• Voda
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

Koraci

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   Potreban pribor:

   Nož

   Lonac

   15 min
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   Potreban pribor:

   Lonac

   15 min
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   Potreban pribor:

   Lonac

   15 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Kashkna 100g

Energija150 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati20 g

Ukupno šećera5 g

Vodana 100g

Voda100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake