الكبة بالكشك

Mariam Al-Mansouriխոհարար

Բաղադրիչներ

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• Կաշկ
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• Վար
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• Աղ
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

Քայլեր

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   Կաթսա

   15 րոպե
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կաշկ100գ-ի համար

Էներգիա150 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր20 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ