الكبة بالكشك

Mariam Al-MansouriCuoco

Ingredienti

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• Kashk
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• Acqua
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• Sale
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

Passi

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Pentola

   15 min
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   Utensili necessari:

   Pentola

   15 min
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   Utensili necessari:

   Pentola

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Kashkper 100g

Energia150 kcal

Proteine12 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate20 g

Zuccheri totali5 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag