الكبة بالكشك

Mariam Al-MansouriChef

Ingredjenti

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• Kashk
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• Ilma
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

Passi

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Kazzola

   15 min
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   15 min
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   15 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Kashkgħal kull 100g

Enerġija150 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati20 g

Zokkor Totali5 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags