الكبة بالكشك

Mariam Al-MansouriChef

Ingrediënten

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• Kashk
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• Water
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• Zout
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

Stappen

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Pan

   15 min
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   15 min
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   15 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Kashkper 100g

Energy150 kcal

Protein12 g

Total Fat5 g

Carbohydrate20 g

Total Sugars5 g

Waterper 100g

Water100 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags