الكبة بالكشك

Mariam Al-MansouriCozinheiro

Ingredientes

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• Kashk
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• Água
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

Passos

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Panela

   15 minutos
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   Utensílios necessários:

   Panela

   15 minutos
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   15 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Kashkpor 100g

Energia150 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total5 g

Carboidratos20 g

Açúcares Totais5 g

Águapor 100g

Água100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags