الكبة بالكشك

Mariam Al-MansouriШеф-повар

Ингредиенты

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• Кашк
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• Вода
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• Соль
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

Шаги

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Кастрюля

   15 мин.
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   15 мин.
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Кашкна 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки12 g

Всего жиров5 g

Углеводы20 g

Всего сахаров5 g

Водана 100 г

Вода100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги