الكبة بالكشك

Mariam Al-MansouriŞef

Malzemeler

• لحم، مطهو أو 2 كوب كرات اللحم أو 8 كرات كبة محشية
  0.5 كيلوغرام
• Kashk
  1.5 كوب
• ملفوف، مقطع
  2 كوب
• Su
  4 كوب
• فص ثوم
  6 فص
• Tuz
  1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون حسب الحاجة
  0

Adımlar

1. 1

   يقطع الملفوف بالطول، تقشر فصوص الثوم. في حال استخدام اللحم المطهو، يقلى اللحم ويضاف 4 اكواب ماء ويترك ليطبخ لفترة قصيرة حتى ينضج.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Tencere

   15 dk
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف الملفوف المقطع وفصوص الثوم. يقلى لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   15 dk
3. 3

   يضاف اللحم ومرقة اللحم والكشك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه من وقت لآخر. يذاق وتعدل بهاراته. يقدم ساخناً.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   15 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kashk100g için

Enerji150 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat20 g

Toplam Şeker5 g

Su100g için

Su100 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler