المكونات
- Meat, minced1 kilogram
- Bulgur, brown4 cup
سميد1 cup
بصل1 piece
ملح0
لحم المفروم0.5 kilogram- Onion, finely chopped4 piece
بهار أسود0
بهارات0
قرفة مطحونة0
زيت نباتي0.5 cup
الخطوات
- 1
Wash the brown bulgur and drain it.
5 دقيقة - 2
Mix the minced meat, salt, and onion with the bulgur and semolina, and put it in the kibbeh maker twice until it becomes a soft and homogeneous dough.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Kibbeh maker - 3
In a frying pan, add a little oil and sauté the finely chopped onion and ground meat with the spices until the meat is cooked.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
Grease the bottom of a round tray with oil and divide the kibbeh dough into two halves.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 5
Wet your hands with water to spread the first half of the kibbeh dough in the bottom of the tray.
5 دقيقة - 6
Spread the meat filling over the layer of kibbeh, then spread the second half of the kibbeh dough.
5 دقيقة - 7
Wet the edge of a sharp knife and use it to create diamond shapes on the surface of the kibbeh.
5 دقيقة - 8
Pour a little oil over the kibbeh, preferably olive oil, along with four tablespoons of water to keep the kibbeh moist while grilling. Grill the kibbeh for twenty minutes in the oven.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
سميدلكل 100غبصللكل 100غملحلكل 100غلحم المفروملكل 100غبهار أسودلكل 100غبهاراتلكل 100غقرفة مطحونةلكل 100غزيت نباتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ