Bulgur Kibbeh

حاتم العلانيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• بلغور ریز
  2 cup
• روغن زیتون
  1 cup
• شیره فلفل
  1 tablespoon
• پوره گوجه‌فرنگی
  3 tablespoon
• Pepper, fine
  1 teaspoon
• گشنیز
  1 teaspoon
• زیره
  1 teaspoon
• نمک
  1 teaspoon
• آب
  0.5 liter
• Parsley, chopped
  2 bunch
• Green onion, chopped
  1 bunch

مراحل

1. 1

   Half of the oil is placed on the heat and immediately add the tomato paste, pepper molasses, coriander, salt, cumin, and fine pepper, then add the water. Let it cook for 8 minutes until the mixture thickens.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   8 دقیقه
2. 2

   Add the bulgur and turn off the heat, then let it sit until the bulgur absorbs the mixture and dries completely.

   5 دقیقه
3. 3

   Spread the bulgur in a bowl and add the remaining oil, cumin, onion, and parsley. Mix them together and shape into fingers or circles.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

بلغور ریزper 100g

Energy342 kcal

Protein12.29 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.87 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

شیره فلفلper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate25 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

گشنیزper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars1 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

نمکper 100g

Ash100 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی