Bulgur Kibbeh

حاتم العلانيשֶׁף

מרכיבים

• בורגר דק
  2 cup
• שמן זית
  1 cup
• מולסה פלפל
  1 tablespoon
• רסק עגבניות
  3 tablespoon
• Pepper, fine
  1 teaspoon
• כוסברה
  1 teaspoon
• קימל
  1 teaspoon
• מלח
  1 teaspoon
• מים
  0.5 liter
• Parsley, chopped
  2 bunch
• Green onion, chopped
  1 bunch

צעדים

1. 1

   Half of the oil is placed on the heat and immediately add the tomato paste, pepper molasses, coriander, salt, cumin, and fine pepper, then add the water. Let it cook for 8 minutes until the mixture thickens.

   כלים נדרשים:

   סיר

   8 דקות
2. 2

   Add the bulgur and turn off the heat, then let it sit until the bulgur absorbs the mixture and dries completely.

   5 דקות
3. 3

   Spread the bulgur in a bowl and add the remaining oil, cumin, onion, and parsley. Mix them together and shape into fingers or circles.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בורגר דקper 100g

Energy342 kcal

Protein12.29 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.87 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מולסה פלפלper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate25 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

רסק עגבניותper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

כוסברהper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars1 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

מלחper 100g

Ash100 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות