Bulgur Kibbeh

حاتم العلانيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Bulgur i imët
  2 cup
• Vaj ulliri
  1 cup
• Melasë piper
  1 tablespoon
• Pasta e domates
  3 tablespoon
• Pepper, fine
  1 teaspoon
• Koriandër
  1 teaspoon
• Kumini
  1 teaspoon
• Kripë
  1 teaspoon
• Ujë
  0.5 liter
• Parsley, chopped
  2 bunch
• Green onion, chopped
  1 bunch

Hapat

1. 1

   Half of the oil is placed on the heat and immediately add the tomato paste, pepper molasses, coriander, salt, cumin, and fine pepper, then add the water. Let it cook for 8 minutes until the mixture thickens.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   8 min
2. 2

   Add the bulgur and turn off the heat, then let it sit until the bulgur absorbs the mixture and dries completely.

   5 min
3. 3

   Spread the bulgur in a bowl and add the remaining oil, cumin, onion, and parsley. Mix them together and shape into fingers or circles.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Bulgur i imëtpër 100g

Energjia342 kcal

Proteina12.29 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate75.87 g

Fibrat dietetike4.5 g

Sheqernat totale0.4 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Melasë piperpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate25 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Koriandërpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale1 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat