كبة البرغل

بليغ النابليΣεφ

Συστατικά

• Λεπτός πλιγούρι
  2 كوب
• Ελαιόλαδο
  1 كوب
• Σιρόπι πιπεριάς
  1 ملعقة كبيرة
• Πάστα ντομάτας
  3 ملعقة كبيرة
• فلفل، ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• Κόλιαντρο
  1 ملعقة صغيرة
• Κύμινο
  1 ملعقة صغيرة
• Αλάτι
  1 ملعقة صغيرة
• Νερό
  0.5 ليتر
• بقدونس، مفروم
  2 باقة
• بصل أخضر، مفروم
  1 باقة

Βήματα

1. 1

   يوضع نصف كمية الزيت على نار ويضاف مباشرةً معجون الطماطم، دبس الفليفلة، الكزبرة، الملح، الكمون والفلفل الناعم ثم يوضع الماء، يبقى على النار لمدة 8 دقائق حتى يسمك الخليط.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   8 λεπτά
2. 2

   يضاف البرغل وتغلق النار ثم تترك حتى يتشرب البرغل بالخلطة وينشف تماماً.

   5 λεπτά
3. 3

   يفرد البرغل بجاط وتوضع بقية الزيت، الكمون، البصل والبقدونس، تدعك ببعض وتشكل على شكل اصابع او دوائر.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λεπτός πλιγούριανά 100g

Ενέργεια342 kcal

Πρωτεΐνη12.29 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες75.87 g

Φυτικές ίνες4.5 g

Συνολικά σάκχαρα0.4 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Σιρόπι πιπεριάςανά 100g

Ενέργεια200 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες45 g

Συνολικά σάκχαρα40 g

Φυτικές ίνες3 g

Πάστα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια82 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες18 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Κόλιαντροανά 100g

Ενέργεια23 kcal

Πρωτεΐνη2.97 g

Συνολικά λιπαρά0.52 g

Υδατάνθρακες3.67 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Συνολικά σάκχαρα0.87 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες