كبة البرغل

بليغ النابليChef

Ingrediënten

• Fijne bulgur
  2 كوب
• Olijfolie
  1 كوب
• Paprikamelasse
  1 ملعقة كبيرة
• Tomatenpuree
  3 ملعقة كبيرة
• فلفل، ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• Koriander
  1 ملعقة صغيرة
• Komijn
  1 ملعقة صغيرة
• Zout
  1 ملعقة صغيرة
• Water
  0.5 ليتر
• بقدونس، مفروم
  2 باقة
• بصل أخضر، مفروم
  1 باقة

Stappen

1. 1

   يوضع نصف كمية الزيت على نار ويضاف مباشرةً معجون الطماطم، دبس الفليفلة، الكزبرة، الملح، الكمون والفلفل الناعم ثم يوضع الماء، يبقى على النار لمدة 8 دقائق حتى يسمك الخليط.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   يضاف البرغل وتغلق النار ثم تترك حتى يتشرب البرغل بالخلطة وينشف تماماً.

   recipe.minutes
3. 3

   يفرد البرغل بجاط وتوضع بقية الزيت، الكمون، البصل والبقدونس، تدعك ببعض وتشكل على شكل اصابع او دوائر.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Fijne bulgurper 100g

Energy342 kcal

Protein12.29 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.87 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Paprikamelasseper 100g

Energy200 kcal

Protein2 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate45 g

Total Sugars40 g

Dietary Fiber3 g

Tomatenpureeper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

Korianderper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags