Ingrédients
Boulgour0.5 كوب- لحم مفروم، مدهن0.3 كوب
- بصلة0.3 حبة
Eau1 كوب
Viande hachée0.3 كوب- بصل، مفروم0.3 كوب
Huile3 ملعقة كبيرة- Eau0.3 كوب
Jus de citron1 ملعقة كبيرة
Sirop de grenade0.5 ملعقة كبيرة
Sumac1 ملعقة صغيرة
Épices0.5 ملعقة كبيرة
Sel0.5 ملعقة كبيرة
Mesures
- 1
Faites cuire le boulgour avec un peu d'eau, et lorsqu'il est sec, retirez-le du feu et mettez-le dans un robot culinaire.
5 minutesMatériel requis:🍳Robot culinaire - 2
Ajoutez l'oignon et la pomme de terre, puis mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte et mettez de côté.
5 minutes - 3
Pour préparer la farce, faites revenir l'oignon haché et la viande hachée dans une poêle, ajoutez le sel, le sirop, les épices, le sumac et le jus de citron, puis mélangez les ingrédients.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 4
Ajoutez un peu d'eau et laissez la farce cuire.
5 minutes - 5
Formez des boules avec la pâte de kibbeh, farcissez-les avec la farce, faites-les frire dans l'huile et servez chaud.
5 minutes
Faits nutritionnels
Boulgourpour 100gEaupour 100gViande hachéepour 100gHuilepour 100gEaupour 100gJus de citronpour 100gSirop de grenadepour 100gSumacpour 100gÉpicespour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.