Kibbeh de boulgour frit

فاطمه فقوسةkuhar

Kibbeh de boulgour frit délicieuse, farcie de viande et d'oignons, servie comme collation ou entrée.

Sestavine

• Bulgur
  0.5 كوب
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة
  0.3 حبة
• Voda
  1 كوب
• Mleto meso
  0.3 كوب
• بصل، مفروم
  0.3 كوب
• Olje
  3 ملعقة كبيرة
• Voda
  0.3 كوب
• Limonaada
  1 ملعقة كبيرة
• Melasa iz granatnega jabolka
  0.5 ملعقة كبيرة
• Sumak
  1 ملعقة صغيرة
• Začimba
  0.5 ملعقة كبيرة
• Sol
  0.5 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   Faites cuire le boulgour avec un peu d'eau, et lorsqu'il est sec, retirez-le du feu et mettez-le dans un robot culinaire.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Robot culinaire

   5 minut
2. 2

   Ajoutez l'oignon et la pomme de terre, puis mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte et mettez de côté.

   5 minut
3. 3

   Pour préparer la farce, faites revenir l'oignon haché et la viande hachée dans une poêle, ajoutez le sel, le sirop, les épices, le sumac et le jus de citron, puis mélangez les ingrédients.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 minut
4. 4

   Ajoutez un peu d'eau et laissez la farce cuire.

   5 minut
5. 5

   Formez des boules avec la pâte de kibbeh, farcissez-les avec la farce, faites-les frire dans l'huile et servez chaud.

   5 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Bulgurna 100g

Energija342 kcal

Beljakovine12.29 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati75.87 g

Prehranske vlaknine4.9 g

Skupni sladkorji0.4 g

Vodana 100g

Voda100 g

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine26 g

Skupne maščobe20 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

Melasa iz granatnega jabolkana 100g

Energija250 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati64 g

Skupni sladkorji60 g

Sumakna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine5 g

Skupne maščobe10 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Začimbana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine5 g

Skupne maščobe3 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine10 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake