كبة برغل مقلية

فاطمه فقوسةKok

Ingredienser

• Bulgur
  0.5 كوب
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة
  0.3 حبة
• Vand
  1 كوب
• Hakket kød
  0.3 كوب
• بصل، مفروم
  0.3 كوب
• Olie
  3 ملعقة كبيرة
• Vand
  0.3 كوب
• Citronsaft
  1 ملعقة كبيرة
• Granatæblemelasse
  0.5 ملعقة كبيرة
• Sumak
  1 ملعقة صغيرة
• Krydder
  0.5 ملعقة كبيرة
• Salt
  0.5 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   يسلق البرغل بقليل من الماء وعندما يجف يُرفع عن النار ويوضع في محضرة الطعام.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   محضرة الطعام

   5 min
2. 2

   يُضاف إليه البصل والبطاطا وتُخلط المكوّنات إلى أن تصبح عجينة وتوضع جانباً.

   5 min
3. 3

   لتحضير الحشوة، يوضع في مقلاة على النار البصل المفروم واللحم المفروم ويُضاف إليهما الملح والدبس والبهار والسماق وعصير الليمون وتُقلب المكونات.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
4. 4

   يُسكب قليل من الماء وتُترك الحشوة لتنضج.

   5 min
5. 5

   تشكل كرات من عجينة الكبة وتُحشى بالحشوة، تُقلى بالزيت وتُقدم ساخنة.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Bulgurpr. 100g

Energi342 kcal

Protein12.29 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat75.87 g

Kostfibre4.9 g

Sukkerarter i alt0.4 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fedt20 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Granatæblemelassepr. 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat64 g

Sukkerarter i alt60 g

Sumakpr. 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fedt10 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Krydderpr. 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fedt3 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre10 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags